وجد
العلماء أن الجوز يحتوي على مستويات عالية من المواد المضادة
للأكسدة أكثر من أي نوع من اللوزيات الأخرى بمقدار الضعف, فالجوز
أفضل من الفول السوداني و الفستق والمكسرات وغيرها من اللوزيات .
فقد قام الباحثون بدراسة مستوى ونوعية المواد المضادة للأكسدة الموجودة في كل من الجوز واللوز والفول السوداني والفستق والبندق و الكاجو ووجدوا أن الجوز كان أعلى المستويات في مضادات الأكسدة.
و وجدوا أن المواد المضادة للأكسدة في الجوز كانت تكافئ بمقدار اثنان إلى خمسة عشرة مرة من قدرة فيتامين ه المضاد للأكسدة.فإن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تحمي الجسم من المواد التي تدمر الأنسجة وتسبب الأمراض.
فالأطعمة المليئة بمضادات الأكسدة مفيدة جدا و هي تحتوي على مستويات عالية من البروتين و الفيتامينات و الألياف و خالية من الجلوتين .
و أضاف الباحثون أن تناول كميات قليلة من اللوزيات تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان ، وحصى المرارة ، السكري من النوع الثاني ، وغيرها من المشاكل الصحية.
وبالنسبة لأولئك الذين يقولون أن المكسرات تحتوى على الدهون فقد أشار الدكتور فنسون إلى أن المكسرات تحتوي على دهون الصحية غير مشبعة ، بدلا من الدهون المشبعة المرتبطة بإغلاق الشرايين وأمراض القلب. وتحتاج فقط للأكل 7 حبات في اليوم لجني الفوائد الصحية للجوز.
The scientists found that nuts contain high levels of antioxidants than any other kind of nuts twice, Valjos better than peanuts and pistachio nuts and other nuts.
The researchers studied the level and quality of antioxidants in each of walnuts, almonds, peanuts, pistachios, hazelnuts and cashews and found that walnuts had the highest levels of antioxidants.
And found that the antioxidants in walnuts were rewarded by two to fifteen times the ability of vitamin E antioxidant., The existing antioxidants which protect the body from substances that destroy tissue and cause diseases.
The foods full of antioxidants are very useful and are containing high levels of protein, vitamins and fiber and gluten-free.
The researchers said that eating small amounts of nuts help reduce the risk of heart disease and certain types of cancer, gallstones, Type II diabetes, and other health problems.
For those who say that nuts contain fat has Dr. Wolfensohn pointed out that nuts contain healthy unsaturated fats, rather than saturated fats associated with the closure of the arteries and heart disease. You just need to eat 7 pills a day to reap the health benefits of coconut.
فقد قام الباحثون بدراسة مستوى ونوعية المواد المضادة للأكسدة الموجودة في كل من الجوز واللوز والفول السوداني والفستق والبندق و الكاجو ووجدوا أن الجوز كان أعلى المستويات في مضادات الأكسدة.
و وجدوا أن المواد المضادة للأكسدة في الجوز كانت تكافئ بمقدار اثنان إلى خمسة عشرة مرة من قدرة فيتامين ه المضاد للأكسدة.فإن مضادات الأكسدة الموجودة فيه تحمي الجسم من المواد التي تدمر الأنسجة وتسبب الأمراض.
فالأطعمة المليئة بمضادات الأكسدة مفيدة جدا و هي تحتوي على مستويات عالية من البروتين و الفيتامينات و الألياف و خالية من الجلوتين .
و أضاف الباحثون أن تناول كميات قليلة من اللوزيات تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان ، وحصى المرارة ، السكري من النوع الثاني ، وغيرها من المشاكل الصحية.
وبالنسبة لأولئك الذين يقولون أن المكسرات تحتوى على الدهون فقد أشار الدكتور فنسون إلى أن المكسرات تحتوي على دهون الصحية غير مشبعة ، بدلا من الدهون المشبعة المرتبطة بإغلاق الشرايين وأمراض القلب. وتحتاج فقط للأكل 7 حبات في اليوم لجني الفوائد الصحية للجوز.
The scientists found that nuts contain high levels of antioxidants than any other kind of nuts twice, Valjos better than peanuts and pistachio nuts and other nuts.
The researchers studied the level and quality of antioxidants in each of walnuts, almonds, peanuts, pistachios, hazelnuts and cashews and found that walnuts had the highest levels of antioxidants.
And found that the antioxidants in walnuts were rewarded by two to fifteen times the ability of vitamin E antioxidant., The existing antioxidants which protect the body from substances that destroy tissue and cause diseases.
The foods full of antioxidants are very useful and are containing high levels of protein, vitamins and fiber and gluten-free.
The researchers said that eating small amounts of nuts help reduce the risk of heart disease and certain types of cancer, gallstones, Type II diabetes, and other health problems.
For those who say that nuts contain fat has Dr. Wolfensohn pointed out that nuts contain healthy unsaturated fats, rather than saturated fats associated with the closure of the arteries and heart disease. You just need to eat 7 pills a day to reap the health benefits of coconut.
